1/2 ltr kippenbouillon, van tablet1 kleine kipfilet
100 gr champignons
evt. reepjes rode paprika
1 velletje mie noedels
half bosje koriander
optioneel: rode chilipeper, handvol taugé
kerrie, chilipoeder
sesamolie naar smaak
Maak alvast kippenbouillon, zet opzij.
Week noedels 5 minuten in pan met ruim kokend water.
Snij kipfilet in smalle reepjes, bestrooi met kerrie chilipoeder en evt. peper.
Bak kipfilet op hoge vuur gaar, haal uit wok. Bak champignons en evt. paprikareepjes op hoge vuur aan.
Voeg kip en bouillon toe, en breng langzaam aan de kook.
Haal van vuur af, bestrooi met koriander en evt chilipeper en taugé. Voeg enkele druppels sesamolie toe naar smaak.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten