4 eetlepels cacaopoeder
2 eetlepel water of koffie
200 gr suiker
110 gr boter
2 eieren
2 theelepels vanille extract (aroma)
200 gr bloem
1 3/4 theelepel bakpoeder
125 ml melk
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een muffin bakblik in en bestrooi met bloem, of bedek met papieren vormpjes.
Meng cacaopoeder met water om een papje te maken. Zet opzij.
Klop de boter met de suiker romig in een kom. Klop de eieren er een voor een doorheen en voeg dan de vanille toe.
Meng bloem met bakpoeder, voeg het toe aan het romige mengsel en mix goed door. Mix de melk er geleidelijk door tot je een glad beslag krijgt.
Meng het cacaomengsel hier doorheen. Schep het beslag in de vormpjes. Vul ze voor 3/4.
Bak de cupcakes 20-25 minuten.(in grote oven 20minuten) De cakejes zijn klaar als ze terugveren als je er lichtjes op drukt. Laat ze volledig afkoelen en versier ze dan met glazuur naar keuze.
